Benamingen voor melk en benamingen voor melkbestanddelen

Jemig, dat zijn veel meer benamingen voor melk dan je denkt! Oppassen geblazen dus als je een product koopt!

Ik was benieuwd wat de benamingen zijn voor melk en voor melkbestanddelen. Sinds ik weet dat ik een lactose intolerantie heb, ben ik écht een freak geworden in het lezen van etiketten van producten. In de supermarkt draai ik een product altijd meteen om en lees het etiket, zodat ik kan bepalen: kan ik het eten/drinken of niet? Vaak kom ik bekende benamingen tegen als melkeitwit, droge melkbestanddelen en weipoeder. Maar ook vrij onbekende termen, zoals caseïne en lactoferrine. Het werd dus tijd voor een onderzoekje in Google en ik kom erachter dat er héél veel benamingen zijn! Daar schrok ik best wel van. Ken jij ze al?

 

Dit blogbericht heb ik ge-updated op 14-1-2020! 🙂

 

Overzicht benamingen melk en melkbestanddelen

Hieronder vind je een overzicht van wettelijke benamingen voor melk en melkbestanddelen en ook van E-nummers waar melk in zit!

  • Boter
  • Boterconcentraat
  • Boter olie
  • Botervet
  • Caseïne
  • Caseïnaat
  • Crème Fraîche
  • Droge melkbestanddelen
  • E101 – Riboflavine
  • E213 – Calciumbenzoaat
  • E234 – Nisine
  • E481– Natrium
  • E482 – Calciumstearoylactylaat
  • E966 – Lacitol
  • Gehydrolyseerd melkeiwit
  • Ghee
  • Glycomacropeptide
  • Immunoglobuline
  • IJs met room en/of melk
  • Kaas
  • Karnemelk
  • Kefir
  • Kwark
  • Lactalbumine
  • Lactoferrine
  • Lactoglubeline (Beta Lactoglubeline β)
  • Lactoperoxidase
  • Lactose
  • Lactoval
  • Lactulose
  • Magere melkbestanddelen
  • Magere melkpoeder
  • Margarine
  • Melk
  • Melkderivaat
  • Melkeiwit
  • Melkpoeder
  • Melksuiker
  • Melkvet
  • Melkzout
  • Recaldent
  • Room
  • Slagroom
  • Sour cream
  • Tagatose
  • Transglutaminase
  • Umer
  • Vla
  • Volle melkpoeder
  • Wei
  • Weipoeder of whey poeder
  • Wrongel
  • Yoghurt
  • Zure room

 

Er zullen heel veel termen in het bovenstaande lijstje staan die je misschien al kent. Maar ik had bijvoorbeeld bij een aantal E-nummers niet in de gaten dat er melk in zit. En veel benamingen lijken een beetje een ver-van-je-bed-show, maar ongemerkt kunnen zij dus wel in een product zitten. Check dus altijd goed het etiket. Wat vind jij van de lijst? Ontbreekt er nog een benaming voor melk of melkbestanddelen? Zet je reactie hieronder.

 

Tip van Blij Lactosevrij

Wist je dat Blij Lactosevrij een eigen webshop heeft? Groot assortiment lactasepillen, lactosevrije kookboeken en veel meer! >> klik hier

lactasepillen lactase pillen blij lactosevrijshop

 

En vergeet niet,

Bron: dank je wel voor de inspiratie, Het Meisje Met de Voedselallergie en Weg Met Koemelk

 

Bewaar deze pin voor later:

Wist je dat er 50 benamingen zijn voor melk en melkproducten

 

Kleine waarschuwing: Blij Lactosevrij en de genoemde supermarkten/winkels/producenten zijn niet verantwoordelijk voor onjuiste informatie en eventuele gevolgen bij consumptie van de hierboven vermelde producten. Check altijd de verpakking!

GEEF EEN REACTIE

1 Reactie op "WEETJE – Wist jij dat er ruim 50 benamingen voor melk en melkbestanddelen zijn?!"

avatar
Tina
Gast

Wat een lijst… Ik weet sinds vorige week dat ik lactose intolerant ben.. Wat is het zoeken naar producten en wat fijn dat ik je Blog gevonden heb.

wpDiscuz