Altijd al willen weten hoeveel lactose er nu eigenlijk in melkproducten zit? Dan wil je dit vast weten!

Hoeveel lactose bevatten melkproducten? Daar was ik heel benieuwd naar, toen ik mijn lactose intolerantie ontdekte. Want, is er dan écht niks meer wat ik kan eten en drinken aan melkproducten? Help, want ik ben zo dol op kaas!

Gelukkig is er veel onderzoek gedaan naar hoeveel lactose in melkproducten zit. En daarbij ontdekte ik dat ik bijvoorbeeld goed tegen Grana Padano   kaas en Formaggino kaas kan, want zij bevatten allebei 0 gram aan lactose. Mijn pasta’s en ovengerechten bestrooi ik sindsdien dan ook weer rijkelijk met deze kazen!

Overzicht hoeveelheid lactose in melkproducten

In de lijst hieronder vind je de hoeveelheid gram lactose per 100 gram van het melkproduct. Ik begin eerst met een lijstje van melkproducten waar 0 gram lactose in zit en wat je zou kunnen uitproberen! Test het altijd bij jezelf, want je kunt er eventueel toch last van krijgen, ook al zit er geen lactose in. Daarna vind je een lijst met melkproducten, oplopend van producten met weinig tot veel lactose. Hierbij is het oppassen geblazen. Maar ook hierbij kun je de producten uitproberen en testen of je er tegen kunt.

Melkproducten met 0 gram lactose en dus het uitproberen waard!

• Taleggio: 0 gram lactose per 100 gram
• Gorgonzola: 0 gram lactose per 100 gram
• Fontin: 0 gram lactose per 100 gram
• Provolon: 0 gram lactose per 100 gram
• Parmigiano Reggian: 0 gram lactose per 100 gram
• Grana Padano: 0 gram lactose per 100 gram
• Formaggino: 0 gram lactose per 100 gram
• Belegen Goudse kaas: 0 gram lactose per 100 gram
• Extra Belegen Goudse kaas: 0 gram lactose per 100 gram
• Oude Goudse kaas: 0 gram lactose per 100 gram

En hier de lijst met melkproducten die weinig tot veel lactose bevatten! Oppassen geblazen!

• Zwitserse kaas: 0,06 gram lactose per 100 gram
• Cheddar kaas: 0,23 gram lactose per 100 gram
• Geraspte Parmezaanse kaas: 0,15 gram lactose per 100 gram
• Edam: 1 gram lactose per 100 gram
• Feta: 1,05 gram lactose per 100 gram
• Mozzarella (van koemelk): 1,5 – 2 gram lactose per 100 gram
• Geitenkaas: 1,5 – 2 gram lactose per 100 gram
• Kwark: 2,6 gram lactose per 100 gram
• Magere yoghurt: 3,1 gram lactose per 100 gram
• Volle vruchtenyoghurt: 3,1 gram lactose per 100 gram
• Volle yoghurt: 3,2 gram lactose per 100 gram
• Ricotta (schapenmelk): 3,2 gram lactose per 100 gram
• Room: 3,21 gram lactose per 100 gram
• Halfvolle yoghurt: 3,3 gram lactose per 100 gram
• Boter: 4 gram lactose per 100 gram
• Verse ricotta: 4 gram lactose per 100 gram
• Karnemelk: 4,1 gram lactose per 100 gram
• Geitenmelk: 4,2 gram lactose per 100 gram
• Schapenmelk:4,5 gram lactose per 100 gram
• Volle koemelk: 4,5 gram lactose per 100 gram
• Halfvolle koemelk: 4,6 gram lactose per 100 gram
• Magere koemelk: 4,7 gram lactose per 100 gram
• Buffelmelk: 4,9 gram lactose per 100 gram
• Volle melkpoeder: 35,1 gram lactose per 100 gram
• Magere melkpoeder: 50,5 gram lactose per 100 gram

Bron: met grote dank aan Sightdish 

Bewaar deze pin voor later:

En? Wat heb jij uit de bovenstaande lijstjes ontdekt waar je tegen kunt, ondanks je lactose intolerantie? Ik ben benieuwd!

En vergeet niet,

Kleine waarschuwing: Blij Lactosevrij en de genoemde supermarkten/winkels/producenten zijn niet verantwoordelijk voor onjuiste informatie en eventuele gevolgen bij consumptie van de hierboven vermelde producten. Check altijd de verpakking!