Sublimix Witte Saus past goed in je lactosevrije en melkvrije dieet!
Sublimix heeft in haar assortiment de Witte Saus. Ik wilde dit weleens uitproberen. Soms heb ik namelijk geen zin of tijd om zelf witte saus te maken. Dan vind ik het fijn om lactosevrije en melkvrije witte saus binnen 3 minuten op tafel te hebben. Met de Witte Saus van Sublimix kan dat, maar hoe bevalt deze saus mij eigenlijk?
– Review –
De witte saus is in poedervorm en zit in een handige, goed af te sluiten bus. Bij de allereerste keer openen moet je een aluminium folie eraf trekken. Daarna is de bus goed af te sluiten met een plastic deksel. De saus is vegan, lactosevrij en glutenvrij, dus daar word ik blij van! Verder is het ook zonder kleurstoffen en bewaarmiddelen. De ingrediënten zijn: zetmeel, palmvet, rijstmeel, zeezout, glucosesiroop, gistextract, maltodextrine, uienpoeder, gemodificeerd zetmeel, champignonextractpoeder, specerijen. Het bevat 58 Kcal per 100 ml en dat vind ik zelf een acceptabele hoeveelheid Kcal.
Het bereiden van de saus ging bij mij snel en eenvoudig. Op de verpakking staat dat je 60 gram poeder in 500 ml koud water al roerend moet koken en 1 minuut moet laten doorkoken. Ik vond 500 ml saus voor 2 personen een beetje veel, dus ik heb 30 ml poeder en 250 ml koud water gebruikt. En inderdaad, als het bijna het kookpunt bereikt, dan wordt de saus dikker en smeuïg. Je kunt er eventueel nog wat champignons aan toevoegen als je bijvoorbeeld champignonsaus ervan wilt maken.
De saus smaakt erg lekker, vind ik. Het smaakt romig en zacht en je proeft een beetje kruiden. De saus vind ik lekker om te gebruiken over groente, zoals bloemkool of broccoli. Maar ook als bechamelsaus voor bijvoorbeeld in lasagne. Je kunt er zélfs een witte wijnsaus van maken door er een scheutje witte wijn erdoor te roeren. Er is één aandachtspunt bij deze saus. Ik vind de saus al best wel zout van zichzelf. Wees dus voorzichtig met het toevoegen van zout of andere ingrediënten. Proef eerst of het zout genoeg is en breng de saus daarna eventueel extra op smaak als je dat wilt.
Al met al vind ik de Witte Saus van Sublimix een goed alternatief voor eigengemaakte witte saus. Het is romig en zacht van smaak en staat binnen 3 minuten op tafel. En super fijn dat het geschikt is voor mensen met een lactose intolerantie, koemelkallergie en/of glutenallergie. Behalve dat je even goed moet opletten dat de saus niet te zout wordt, vind ik de saus lekker smaken. Het is makkelijk te bewaren in de goed af te sluiten bus en is gewoon makkelijk en lekker voor als je snel een witte saus bereid wilt hebben. Het is te koop via de webshop van Sublimix of in één van de 200 Gezond&Wel winkels in Nederland.
En vergeet niet,
Kleine waarschuwing: Blij Lactosevrij en de genoemde supermarkten/winkels/producenten zijn niet verantwoordelijk voor onjuiste informatie en eventuele gevolgen bij consumptie van de hierboven vermelde producten. Check altijd de verpakking!
