Deze lactosevrije Valentijns bonbons zijn wáánzinnig lekker met een verrassende bite!

0
265

Heerlijk lactosevrije Valentijns bonbons met sinaasappel én cranberry’s…

Het is bijna Valentijnsdag! Tijd om jezelf of iemand die je dierbaar is in het zonnetje te zetten. Maar dan natuurlijk wel lactosevrij! Deze waanzinnig lekkere Valentijns bonbons hebben een frisse sinaasappelvulling. De gedroogde cranberry’s geven deze bonbons een lekkere bite! Ze zijn misschien niet de meest gezonde bonbons, want er zit marsepein in, maar op een dag als Valentijnsdag mag je best een keer minder gezond snoepen…  

 

Wat heb je nodig voor deze lactosevrije Valentijns bonbons:

  • 100 gram pure gesmolten chocolade (reep met 70% cacao of meer)
  • Rasp van 1 sinaasappel
  • 30 gram cranberry’s
  • 1 theelepel sinaasappelrasp (niet teveel!)
  • 50 gram marsepein (kant en klaar of door het zelf te maken kun je de marspein zo gezond maken als je zelf wilt. Hier vind je een recept voor suikervrije marsepein)

 

Materialen:

  • 1 kom
  • 2 lepeltjes
  • 1 kom in een pannetje heet water
  • Bord met bakpapier

 

Recept lactosevrije valentijsdag bonbons chocola

 

Zo maak je de lactosevrije Valentijns bonbons met sinaasappelvulling:

Lactosevrije Valentijns bonbons lactosevrij glutenvrij chocola

  1. Smelt de reep pure chocola au-bain marie
  2. Rasp de schil van de sinaasappel en doe dit in een kom. Voeg hieraan de marsepein en de cranberry’s toe. Snijd een stukje af van de sinaasappel en voeg 1 theelepel sinaasappelsap toe aan het marsepeinmengsel
  3. Kneed met je hand het marsepein mengsel goed door. Je handen worden best wel plakkerig, maar dat hoort. Draai kleine balletjes van het marsepein-mengsel (ter grootte van een grote knikker) en leg de balletjes op een bord
  4. Doop met 2 lepels 1 voor 1 de marsepeinballetjes door de gesmolten chocola en leg de balletjes op een bord bekleed met bakpapier
  5. Laat de bonbons in minimaal 40 minuten hard worden in de koelkast. En daarna…heel veel eetplezier!

 

Bewaartip! Bewaar de Valentijns bonbons in de koelkast. Ze zijn 4-5 dagen houdbaar.

Lactosevrije Valentijns bonbons met marsepein sinaasappel cranberry's

Hoe vind jij deze lactosevrije chocoladehartjes met abrikozenvulling smaken? Heb je nog tips voor andere of extra ingrediënten? Zet het gerust in een reactie hieronder. En vergeet niet,

GEEF EEN REACTIE

avatar
wpDiscuz